还是打不成面团做面包。
最后就是用了高筋面粉烤了南瓜戚风。
已经在加油了，希望赶快把高筋面粉用完。
嘻。嘻。嘻 。。。
南瓜戚风蛋糕
模型 ：17cm心形日式戚风模
材料：
蛋黄 3个
模型 ：17cm心形日式戚风模
材料：
蛋黄 3个
盐 少许
粟米油 20克
南瓜泥 75克
高筋面粉 50克
粟米粉 10克
南瓜丁 适量
蛋白 3个
蛋白 3个
白醋 几滴
赤砂糖 50克
[ 做法 ]
[ 做法 ]
1） 蛋黄+盐一起打散。加入油、南瓜泥拌匀。
2） 筛入所有粉类搅拌成均匀的南瓜面糊。
3） 加入南瓜丁拌均匀。
4） 蛋白+白醋打发，再分次加入糖打发至湿性发泡。
5) 把蛋白霜分次加入蛋黄面糊里用刮刀轻轻搅拌均匀。
6） 再倒入戚风模里，轻轻把空气一敲。
7） 烤箱预热170度，烘烤大约40分钟。
8） 蛋糕烘好后，立刻把蛋糕从烤箱里拿出倒扣，待冷后才脱模才享用。
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July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"
organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel