看回去，才发现今年做了好几种果酱饼干。
这是什么一回事啊？难道是爱上了果酱吗？
哈！哈！哈！走火入魔了 。。。。。。
蓝莓酥
材料：
牛油 170克
罐装炼乳 50克
低筋面粉 250克
蛋黄 1个
罐装炼乳 50克
低筋面粉 250克
蛋黄 1个
馅料：蓝莓凤梨馅 350 克
份量： 18个 （皮27克 / 馅20克）
[做法]
1）把牛油和炼乳一起打发。
2）蛋黄打散分次加入，充分搅拌均匀。
3）筛入低筋面粉，搅拌成不粘手的面团。
4）把面团平均分成18份。搓圆，压扁包入一份蓝莓馅料。
搓圆后，放入模型里印出造型。
5）预热烤箱170度c，烤20分钟或至金黄色。
5）预热烤箱170度c，烤20分钟或至金黄色。
Enjoy!
I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Victoria Bakes。
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Link to "My Treasured Recipes #5 - Chinese New Year Goodies (Jan/Feb 2015)" hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders and co-hosted by Charmaine of Mimi Bakery House。
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