生活有苦有甜，才叫完整。
心情有悲有喜，才叫体会。
日子又阴又晴才显自然。
机会时有时无才显珍贵。
冰箱里剩余的鲜奶油，选了孟老师的食谱做了花形的鲜奶油面包。
这一天，娘子厨房里终于飘出面包香 。。。。。。
手作造型面包，娘子还是很陌生。未搓面团时，娘子用了长形手巾做练习。哈哈哈 。。。。。。
转来转去，终于转出‘春天’来了。百花开！
鲜奶油面包
高筋面粉 200克
细砂糖 30克
盐 1/4小匙
蛋黄 1个（20克）
即溶酵母 3克
即溶酵母 3克
UHT鲜奶油 100克
鲜奶 40克
无盐奶油 20克
无盐奶油 20克
酥松粒（表层装饰）：
糖粉 30克
低筋面粉 50克
奶粉 5克
无盐奶油 40克
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面团做法：
面团做法：
1）面团材料全部混合。慢速搅拌成团，然后中速搅拌成光滑状。
2）加入奶油，再用中速搅拌成可以拉出稍微透明薄膜的面团。
3）面团盖上保鲜纸，进行第一次发酵60分钟。
4）将面团平均分成７份，整形成长条形，再编成花形状。把编好的面团放入铺了烤纸的烤盘上，进行最后的发酵约30-40分钟。
5）表层涂上蛋液，再撒上均匀的酥松粒。放入预热后的烤箱
170烘烤25分钟。
酥松粒做法：
1）糖粉、低筋面粉和奶粉混合均匀，再加入奶油用手轻轻
搓成均匀的细粒。** 奶油稍微软就可以用了，比较容易操作*
面包整形法：
1) 把面团搓成长约约50公分的长条形，长条形做成6字形。
2) 将顶端面团绕到下面的圆圈面团内。
3) 再绕一次，共绕两次。并将头尾粘紧，用手轻轻拉成圆圈状。
直接发酵的做法，充满奶香和柔软的面包，值得一试。
Ｅｎｊｏｙ！