$ 0 0 沟通不是为了改变对方,而是找到彼此都能理解的地方。人与人之间最遥远的是想法而不是距离。人与人之间要学会体会、体谅。包子是娘子目前还拿捏不到的点心之一。请教了 Bernice 几道问题后,娘子又来开战了。用了 Bernice 分享的食谱。效果蛮好的。娘子依然掌握不到包子发酵的时间和蒸包子的方法。还要继续努力!再此感谢Eileen秘书从家乡古城带回来的“纯正豆沙”印章。好让娘子家的豆沙包填上一份色彩。豆沙包食谱取自:Bernice材料:清水 115克酵母 3克中筋面粉(面粉) 250克细砂糖 20克奶粉 10克发粉 2克无盐牛油 7克馅料 :豆沙馅做法:1)把干酵母加入清水里搅拌均匀。2)加入粉、糖和油一起搓均匀至面团光滑。3)让面团松弛20分钟。把面团擀成长型,再卷起长柱形,在松弛10分钟。把面团分割成每份40克。搓圆4)用木棍捏平。然后包入适量的馅料。5)待发大约20分钟后,放进蒸锅里用大火蒸至15分钟左右。把包子蒸热了再享用,味道可好的。Enjoy!